Savoring就是細細品味，甚至是能夠跨出經驗的本身去欣賞這美好。Savoring 練習讓我們在做自己喜愛的事情時產生的正面情緒得以增強甚至延續，以下是我就自己從正念減壓(MBSR)、正念自我疼惜(MSC)、靜修(Silent Retreat)、The Science of Well-being by Yale 及近期參加全球喜悅高峰會(Global Joy Summit)一路整理出來關於Savoring的心得及經驗，提供對於Savoring練習有興趣的朋友作為著力點的參考：
1. Savoring- 回到初始之心
1.1 Savoring 的起步- 正念中的葡萄乾練習
Savoring的第一步，是回到初始之心(beginner’s mind)，在當代正念中一個很著名的練習是所謂“葡萄乾練習“。比起給大人的版本，我更喜歡帶孩子練習的切入方式：首先我們會把自己想像成外星人，從來沒有看過眼前這個黑黑皺皺帶點光澤的食物(或者甚至問“它可以吃嗎？”)，放下我們腦袋中所有對它的認識，讓自己成為一張白紙，透過視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺，慢慢地重新體驗這個物品。在練習時我們會用超級慢動作分解進行，先好好地用眼睛觀察外形，聽一聽它會不會發出聲音，捏一捏它的軟硬觸感，用鼻子聞一聞它散發出的味道，同時觀察身體的反應，有些人可能會注意到一邊嗅聞時一邊嘴巴裡就開始分泌口水，接著放進嘴巴的咀嚼也是分步拆解，一顆葡萄乾會花十分鐘以上才吃完。
透過這個練習是讓我們放下預設，如實地接收從五官接收到的感知，回到初始之心。
忙碌的生活中，專心吃飯這件事幾乎不太可能發生，一般人一邊吃飯往往一邊配著手機，不然也會搭配聊天或甚至是電視。如果試試看把葡萄乾練習放大到一頓飯的食用，放下對每種食物的印象及喜好，一口一口慢慢吃，專心品嚐，往往會有驚喜的發現，原來不那麼喜歡的食物也許沒有想像的這麼難吃，原來單單吃這個食材是這樣的味道，原來以這個速度來吃，飽足感會在不一樣的時間出現。給自己一個reset的機會，回到初始之心，一樣的場景中，透過練習，你會發現截然不同的風景。
1.2 Savoring來自張大的感官：驚豔 Wow! 敬畏 Awe!
回到初始之心，就好像皮膚去角質的過程，把老舊堆積的角質層磨掉，讓皮膚的毛細孔重新露出來，這時候的皮膚也會對外部的刺激特別敏感，不管是冷風吹過來的刺痛感、或是乳液擦上去的滋潤感，感受度都會特別的強烈，平常習以為常的刺激，可能突然間會有種 “哇塞～～”的飽滿感覺！這就是進入了savoring的門打開了!
在迪士尼電影”Soul”中就有這麼一個橋段: 戲中主角之一是一個百般不願去投胎做人的靈魂22號，當他意外落入主角Joe的身體後，睜開眼睛的那一刻，第一次透過肉體感受到樹葉間撒下的陽光，看著乘著風翩然起舞的落葉，耳裡傳來富有生命力的各種街道聲音，整個人就被這樣迷人的景致震攝住了！雖然22號的腦袋早已知悉這些人世間的生活場景，可是親自用五官去感受這個世界湧入的鮮明活力，完全是不同的等級的體驗！這就是從腦袋走到心裡的距離吧！
想像一下！我們身邊也有這些習以為常的美好，如果可以戴上22號的眼睛和耳朵五分鐘，你會感受到怎麼樣的驚豔與喜悅呢？可能是十月份街道上結著小小紅燈籠的台灣欒樹，可能是長久陰雨後的一抹藍天，可能是清早趕捷運路上聽見的五色鳥叫，又或許是寺廟傳來的悠悠鐘聲，俯拾即是的美好，等待著我們用savoring的角度來體驗！
2. Savoring: 不同節奏的Savoring
2.1 深度沉澱之後的Savoring 感官之旅
在規劃自己的浮生半日靜這篇談到靜修的經驗，長時間完整的靜修就像是把雪花球徹底靜置一般，把外界所有的輸入像雪花般沈入底部，用全然清澈的視角看見如實的自己、感受如實的世界。在密西根湖畔六天五夜的靜修中，有兩件關於savoring深刻的回憶: 食物大冒險以及湖畔的日出，
2.1.1 Savoring 食物大冒險
在靜修的結尾，有一個打破沉默的分享時間，輪到我時，我分享了自己這幾天用餐的神奇經驗，平日的我算是吃貨挑嘴的，這回靜修地點所提供的許多熱食不是泥狀就是煮到非常軟爛，一言以蔽之，就像是老人療養院的食物。食物是自助餐式的，每回拿著盤子排隊都覺得自己要去冒險，等著發現今天吃什麼，重點是就算看到菜可能也不知道它是什麼做成的，因為進入了靜修狀態，我用著初始之心專心地品嚐，大多數的菜都料理的很清淡，可以吃到原味，但外型顏色往往跟我認知的不同，有些菜吃進嘴裡才恍然大悟是某個食材，有種 「哇～原來是你，怎麼一點都看不出來?! 」，許多的食材組合我也是第一次看到，每道菜的第一口常都跟我想像的不同！最神奇的是 – 我一點都沒有覺得難吃(真心話!)，反而是種帶著驚喜的剛剛好飽足，當自己歸零，發現其實身體只需要這麼單純的食物就覺得舒服了，而視覺想像跟真實的味道成為一層驚喜探險的元素。
沒想到後來不少同學不約而同地分享對於這幾天的食物經驗，美國人一般來說沒有台灣人對美食如此追求(從中午用三明治打發是家常便飯就可以知道)，因著文化的不同，我對食物的標準通常都是比美國同學來的高，出乎我意料的是，這些來自當地的美國朋友們，訴說著這些食物出乎他們預期的難以下嚥，倒不是批評或抱怨，而是帶點詼諧的角度來如實分享，聽起來連來自附近的同學都幾乎沒吃過這樣等級的食物，而我這個吃貨卻是甘之如飴，原來透過視角感官的轉換，savoring 可以讓生活的角度如此180度翻轉!
2.1.2 Savoring 湖畔日出- Dwell in Awe!
靜修的全程手機都是關閉的，為了能準時起床，自己備了一個傳統的小鬧鐘，在靜修的最後一晚，老師們在晚講結束時分享了隔天日出的時間(顯然是有同學想知道，請老師幫忙查)，於是靜修行程的最後一天早上，我的鬧鐘在清晨四點多響起，穿起厚重的外套，頂著冷冽的風，沿著樹林，走在漆黑的湖畔小徑，準備去等日出，走到湖畔時看見有兩三位同學已經在那，心裡瞬間有種安心感，走過來時浮現的恐怖片場景瞬間在腦海退去，過了一會兒，湖面逐漸變色，從海平面那條線開始魚肚灰往上下漫開，接著紅霞色漸漸從中心暈染出來，海天一色的亮度逐漸增加，在寒風中冷得來回踱步的我目不轉睛地等待那一刻出現，就在那一瞬間，太陽毫無預警地蹦出海平面，我在內心大叫了「哇歐～」出來，當下的我忍不住捂住了嘴巴，一度以為自己不小心打破靜默，確認了一下剛剛自己是否真的叫出聲，因為在內心的驚豔回音還在餘波蕩漾，看完日出的我，像個小孩一樣踩著腳下繃繃跳跳的興奮，沐著晨光慢步走回室內，那刻的興奮與震撼比起所有我看過的日出都來得深刻，等到整趟靜修完成後，回到家中的我用了壓克力顏料紀錄了那一個早上(第一次用壓克力顏料，一切憑直覺)。這個也就是BIG JOY Project中提到的Dwell in Awe- 人在大自然中感受到震撼的美!
2.2 Savoring Routine- 帶有熱情、輕鬆融入生活中
Savoring練習可以有很多變化，就算沒機會做長時間的靜修也沒關係，回到savoring的根本，是找到一個可以讓你專注沈浸在喜悅的經驗，沈浸在做一件你享受的事，可長可短，可以是洗一個舒服的澡，可以是帶著毛小孩的半小時散步，可以是十分鐘安靜地享受一杯早晨的咖啡，或是對我來說，是專注畫出一幅畫的時光。而這樣小小的時刻，往往可以為一天注入活力，讓正面的情緒更加濃郁而持續。適合你的savoring routine又是什麼呢？如果你還沒有savoring routine，也許挑一件你可以享受的小事，試著給予它全心的專注，連續一個星期讓它成為每天固定的儀式，比如說是每天早上的那杯咖啡，從沖泡到品嚐，盡情享受你的五官沈浸在當中的喜悅！然後記錄看看一週下來的變化，也可以嘗試不同的事，找出帶給自己活力的savoring routine吧！
3. 延續Savoring的喜悅
有些小撇步可以讓我們延續savoring當下帶來的喜悅，比如說是跟人分享這個美好的經驗、寫下日記、畫畫、照相或是甚至有一個小小的紀念品。我在密西根湖畔時就撿回了這顆圓潤的石頭，它一直放在我的桌前，當我放下手邊的事情，閉上雙眼摸著它圓滑的表面時，我就回到了靜修的湖畔。
關於savoring練習的小提醒
專注是savoring練習很重要的條件，要有安全的場所、適合的時間才能讓我們安心投入練習，所以根據自己的情形選擇適合的savoring也是相當重要的，像是在機車穿梭的人行道旁欣賞花朵，也許就不是理想的選擇。而深度的靜修練習後，感官會特別敏感，需要為自己安排一個安靜的過渡時段作為緩衝，再慢慢回歸到日常生活的節奏，讓我們的日常“角質層”慢慢覆蓋回來，角質層也是我們的身心為了在這個世界生存演化出來的保護機制。密西根湖畔的靜修結束時，老師們的提醒中有一點讓我特別印象深刻- 「千萬不要在接下來的一週做結婚的決定！」”